বৃহস্পতিবার, ২৫ এপ্রিল ২০২৪, ১২ বৈশাখ ১৪৩১
ডিম : ডিম ভাজা বা পোচ করার পরিবতের্ সিদ্ধ ডিম খান।
দুধ : দুধের সর সরিয়ে পাতলা দুধ খান।
মাছ : মাছ ভাজার পরিবতের্ অল্প তেল দিয়ে ঝোল তরকারি রান্না করুন।
মাংস : রান্নার আগে মাংসের চবির্ যথাসম্ভব বের করে অল্প তেল দিয়ে বেশিক্ষণ সিদ্ধ করে রান্না করুন। তবে বেশি ভুনা করা ঠিক নয়।
ডাল : ঘন ডালের পরিবতের্ অল্প তেলের পাতলা ডাল খান।
ভাত : ফ্রাইড রাইসের পরিবতের্ সিদ্ধ ভাত খান। পোলাও বা খিচুড়ি অধিক তেল দ্বারা রান্নার পরিবতের্ সিদ্ধ পোলাও চালের ভাত বা অল্প তেলের খিচুড়ি খান।
ময়দা বা আটা : পরোটা, লুচি, পুরি ইত্যাদির পরিবতের্ শুকনা বা তেল ছাড়া রুটি, পাউরুটি খান।
শাকসবজি : বেশি তেল দিয়ে ভাজার পরিবতের্ যথাসম্ভব অল্প তেল দিয়ে রান্না করে খান।
ফল : তাজা ফল খান। কাস্টাডর্ বা জুস হিসেবে নয়।
সালাদ : মেয়োনিজ, মাসরুম সালাদ বাদ দিন।
ফাস্ট ফুড : বেশি ক্যালরিযুক্ত ফাস্ট ফুড এড়িয়ে চলুন।
মিনারেল ও ভিটামিন : গবেষণায় দেখা গেছে, ভিটামিন ও মিনারেল ওজন কমাতে সাহায্য করে। যেমনÑ ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ খাবার (ননীমুক্ত দুধ, ছোট মাছ) খেলে ওজন বাড়ার সম্ভাবনা ৭০% কমে যায়।
এছাড়াও :
* ভাজা খাদ্যদ্রব্য যথাসম্ভব বাদ দিতে হবে।
* খাবার রান্নার সময় নারকেল, দই, ক্রিম, তৈলবীজ, বাদাম ইত্যাদি বাদ দিতে হবে।
* মিষ্টি জাতীয় খাদ্য কম খাওয়ার চেষ্টা করতে হবে।
* সফট ড্রিংকস বা এলকোহল বাদ দিতে হবে।
* সামুদ্রিক মাছ খাওয়া ভালো।
* রান্নায় তেল কমানোর জন্য ননস্টিক প্যান ব্যবহার করুন।
সবোর্পরি রান্নার জন্য অল্প তেল ব্যবহার করতে হবে এবং তা বহু অসম্পৃক্ত ফ্যাটি এসিড হতে হবে।
২০২৪ সালের ঈদুল ফিতরে মুক্তি পেতে যাওয়া যে ক’টির নাম
রাশিয়ার প্রেসিডেন্ট নির্বাচিত হওয়ার পর পুতিনের সমর্থনে মস্কোয় আয়োজন করা
ভারতে জাতীয় নির্বাচন যত ঘনিয়ে আসছে ততই উত্তপ্ত হচ্ছে সে
সাম্প্রতিক সময়ে ভারতের প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী ভারতের ইতিহাতে দীর্ঘতম হাইপ্রোফাইল
বাংলাদেশে নারীদের গড় আয়ু বেশি। এর কারণে পুরুষের মৃত্যুর হার
প্রধানমন্ত্রীর আবাসন প্রকল্প এবং গ্রামীণ চাকরি প্রকল্পের সঙ্গে যুক্ত বড়
Google News ফিড অনসরণ করুন
