ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা প্রত্যেকের জন্য জরুরি। কারণ ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকার ওপর অনেকটাই নির্ভর করে আমাদের সুস্থ থাকা। বাড়তি মেদ এ ক্ষেত্রে দুশ্চিন্তার কারণ। অনেক সময় নানা চেষ্টার পরেও ওজন কমতে চায় না। কিছু মসলা রয়েছে যা আমাদের মেদ ঝরাতে সাহায্য করে। চলুন জেনে নেয়া যাক তেমনিই কিছু মসলার কথা-

আদা: আদা পাচনতন্ত্রে জমে থাকা খাবার পরিষ্কার করে দেয় ফলে ফ্যাট জমতে পারে না। ফ্যাট না জমলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে স্বাভাবিকভাবেই। এ ছাড়া আদার রস শরীরের জমে থাকা চর্বি দূর করতে সহায়তা করে।

দারুচিনি: প্রতিদিন একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ দারুচিনি খেলে ক্ষুধা কমে যায়। দারুচিনি শরীরের জমে থাকা মেদ গলাতেও সাহায্য করে।

এলাচ: রান্নায় সুগন্ধ বাড়াতে এলাচ ব্যবহার করা হয়। এই মসলায় আছে নানারকম রাসায়নিক উপাদান। যেমন- টর্পিন, টপিনিনোল, সিনিওল, এসিটেট, টপিনিল ইত্যাদি। এসব উপাদান শরীরের ফ্যাটবার্ন করার ক্ষমতা বাড়ায়। ফলে শরীরে ফ্যাট জমে না।