হাবিপ্রবিতে বিশ্ব খাদ্য দিবস উপলক্ষে বর্ণাঢ্য আয়োজন

ছবি : যায়যায়দিন

হাজী মোহাম্মদ দানেশ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ে বিশ্ব খাদ্য দিবস উপলক্ষে ফুড এন্ড প্রসেস ইঞ্জিনিয়ারিং সোসাইটি (হাবিপ্রবি) কর্তৃক আয়োজিত হতে যাচ্ছে চারদিন ব্যাপী নানা সায়েন্টিফিক ইভেন্ট ও প্রোগ্রাম। 

বুধবার ( ১৬ অক্টোবর) চারদিন ব্যাপী প্রোগ্রামের প্রথম দিন ও বিশ্ব খাদ্য দিবস উপলক্ষে একটি শোভাযাত্রার আয়োজিত হয়৷ শোভাযাত্রাটি প্রসাশনিক ভবন থেকে শুরু হয়ে ঢাকা দিনাজপুর মহাসড়কে অবস্থান করে৷

উক্ত শোভাযাত্রা ও চারদিন ব্যাপী কর্মসূচির শুভ উদ্বোধন করেন আর্থিক ও প্রসাশনিক দায়িত্ব প্রাপ্ত ড.হাসান ফুয়াদ এল তাজ ৷ এসময় আরো উপস্থিত ছিলেন প্রক্টর ড.মো: শামসুজ্জোহা ও ইঞ্জিনিয়ারিং অনুষদের ডিন ড.মোঃ মফিজুল ইসলাম ও ফুড এন্ড প্রসেস ইঞ্জিনিয়ারিং ডিগ্রির শিক্ষক ও শিক্ষার্থীরা৷

উদ্বোধনী বক্তব্যে ড.হাসান ফুয়াদ এল তাজ বলেন,আমরা দেখেছি দ্বিতীয় বিশ্ব যুদ্ধের পর সারা বিশ্বে ব্যাপক খাদ্যের অভাব পড়ে এই খাদ্যের চাহিদা পূরণ করতেই জাতিসংঘ ফুড এন্ড এগ্রিকালচারাল অর্গানাইজেশন প্রতিষ্ঠা করেন৷ প্রতিষ্ঠার এইদিনটিকে ফুড ডে হিসেবে পালিত হয়৷ এটি সারা বিশ্বের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ একটি দিবস যেমনটি আমরা দেখি ফিলিস্তিন সহ অনেক দেশে নারী শিশুদের খাদ্যের অভাব এমনকি আফ্রিকায় ও ৷ এটি আজকের এই দিন ভাবতে হবে৷

 এছাড়াও খাদ্য ভেজালমুক্ত করতে ইঞ্জিনিয়ারিং অনুষদ যে উদ্যোগ নিয়েছে তা এই আমাদের দেশকে উপকৃত করবেন বলে আশা ব্যাক্ত করেন৷

বিশ্ব খাদ্য দিবস উপলক্ষে আগামী ২০ ও ২১ অক্টোবর ফুড এক্সিবিশন এবং ২২ তারিখ ইন্টারন্যাশনাল কনফারেন্সের আয়োজন করেন আয়োজকরা। এছাড়াও বিএসসি ইন ফুড এন্ড প্রসেস ডিগ্রির শিক্ষার্থীদের জন্য ইন্ডাস্ট্রিয়াল টেকনিক্যাল সেশনেরও আয়োজন করা হয়েছে।

যাযাদি/ এম