প্রয়োজনীয় উপকরণ : সুজি, ৪ কাপ, ডিম ৩টি, মাওয়া ১/৪ কাপ, ঘি ৩/৪ টে চা চামচ, চিনি পরিমাণমতো, এলাচ দারুচিনি গুঁড়া ১চা চামচ, তেজপাতা ২/৩টি, জর্দার রং সামান্য, পেস্তাকুচি, কিশমিশ ১ টে চা চামচ।
প্রণালি : প্যানে ঘি ঢেলে সুজি দিয়ে নেড়ে তেজপাতা, কিশমিশ, পেস্তা বাদাম দিতে হবে। এবার এতে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে নাড়তে হবে। ফুটে উঠলে ফেটানো ডিম অল্প অল্প করে ঢেলে দিয়ে নাড়তে হবে অনবরত যাতে করে সুজির মিশ্রণ দলা না বাঁধে। এবার পুরোটা ডিম মিশানো শেষ হলে মাওয়া গুড়া ও জর্দার রং মিশিয়ে আবারও একটু নেড়ে হালুয়া তেলের উপর উঠে এলে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে। ডিসে ঘি ব্রাশ করে হালুয়া ঢেলে উপরে পেস্তাকুচি, চেরি দিয়ে ডেকোরেশন করতে হবে দারুন মজার ডিম সুজির যুগলবন্দি হালুয়া। আর উপভোগ করুন পরিবারের সবার সাথে।
