বাজারে থাকা অনেক তরমুজ থেকে সেরা তরমুজটি বেছে নেওয়া বেশ কঠিন কাজ। রঙ হবে লাল, স্বাদে মিষ্টি, ও রসালো তরমুজ খুঁজে বের করতে কিছু জিনিস মাথায় রাখতে হবে। আর এ কাজ কীভাবে করবেন জেনে নিন।

তরমুজ কেনার সময় যে বিষয় গুলো খেয়াল করবেন।

ইফতারে ছোলা খাওয়ার উপকারিতা

১। হলুদাভ ফিল্ড স্পট আছে এমন তরমুজ কিনবেন। ছোট হোক কিংবা বড়, আকার অনুযায়ী তরমুজ ভারি হওয়া চাই। ভারি হওয়া মানে রসে টইটম্বুর ফলটি।

২। ডেনসিটি বেশি মানে সাইজের তুলনায় ওজন বেশি এমন তরমুজ কিনবেন। তরমুজের একটা অংশ মাটির সংস্পর্শে থাকে। সেই অংশ যদি গাঢ় হলুদ হয়, তবে বুঝবেন তরমুজ পাকা।

৩। তরমুজের গায়ে বাদামী বর্ণের জালিকা থাকলে কিনবেন।

৪। খুব বড় বা অতিরিক্ত ছোট নয়, মাঝারি সাইজের তরমুজ কিনলেই ঠকে যাওয়ার সম্ভাবনা কম।

৫। তরমুজের বোঁটা শুকনা হলে বুঝবেন এটি পাকা। বোঁটা তাজা ও সবুজ হলে এটি পাকার আগেই তুলে আনা হয়েছে।

আরও জেনে রাখা ভাল, খুব বড় বা অতিরিক্ত ছোট নয়, মাঝারি সাইজের তরমুজ কিনলেই ঠকে যাওয়ার সম্ভাবনা অনেকাংশে কম। খানিকটা লম্বাটে আকারের তরমুজে রস বেশি হয়। গোলাকার তরমুজ মিষ্টি বেশি হয়। তরমুজে টোকা দিয়ে দেখতে হবে কেমন শব্দ হয়। ভারি শব্দ হলে বুঝতে হবে রসালো তরমুজটিই বেছে নিতে পেরেছেন। ফাঁপা ধরনের শব্দ হলে বুঝতে হবে এটি রসহীন।

যাযাদি/এসআই