প্যাকেটে বিক্রি হবে ওএমএসের আটা

মান নিশ্চিত করতে খাদ্য সংরক্ষণের উপযোগী মানসম্পন্ন (ফুড গ্রেডেড) প্যাকেটে ভরে খোলা বাজারে (ওএমএস) আটা বিক্রি শুরু করেছে সরকার। খাদ্য সচিব শাহাবুদ্দিন আহমদ মঙ্গলবার সচিবালয়ে প্যাকেটজাত আটা বিক্রি কাযর্ক্রমের উদ্বোধন করেন। খাদ্য মন্ত্রণালয়ের ইনোভেশন আইডিয়ায় পাইলট প্রকল্প হিসেবে প্রাথমিকভাবে সচিবালয়ের ওএসএস পণ্য বিক্রিয়কেন্দ্রে দুই কেজি প্যাকেটের আটা ৪২ টাকায় বিক্রি শুরু হয়েছে। সারাদেশে এই প্যাকেট আটা বিক্রির পরিকল্পনার কথা জানিয়ে সচিব বলেন, আগে বাজারে ৩০ থেকে ৩২ টাকা কেজিতে আটা কিনতেন, ওএমএসের খোলা আটা কিনতেন ১৮ টাকায়। এখন (বাজার থেকে) দুই কেজি আটা কিনতে কমপক্ষে ৫৬ টাকা লাগলেও এই আটা পাওয়া যাবে মাত্র ৪২ টাকায়। সচিব বলেন, ‘আমরা যে আটা দিচ্ছি তা মানসম্মত। আগে (ওএসএসে) খোলা আটা বিক্রি হওয়ায় ধূলোবালি পড়ত। এখন প্যাকেটটি ফুড গ্রেডেড, নষ্ট হবে না। ৪৫ দিন পযর্ন্ত ইনটেক রাখা যাবে এবং বহন করার জন্য সুবিধা।’ এতদিন পঁাচ কেজি করে আটা পলিথিনের প্যাকেট করে ওএমএসে বিক্রি করা হতো। ফলে অনেকেই এই খোলা আটা কিনতেন না। খাদ্য সচিব শাহাবুদ্দিন বলেন, ‘আমরা খাদ্যে স্বয়ংসম্পূণর্ হয়েছি। এক সময় গরিব মানুষের পছন্দ-অপছন্দ করার সুযোগ ছিল না। কিন্তু এখন আমরা কী খাই, কী খাব, ভালো খাবার, নিরাপদ খাবারটা খাব সেদিকেও নজর।’ সাশ্রয়ী মূল্যে আটা দেয়ার পাশাপাশি স্বাস্থ্যগত দিকটিও নিশ্চিত করা হবে জানিয়ে সচিব বলেন, জনবান্ধব, পরিচ্ছন্ন, মানসম্মত ও সঠিক ওজনের নিশ্চয়তা দিয়ে ওএমএস আটা সরবরাহ করা হচ্ছে। খাদ্য অধিদপ্তরের মহাপরিচালক মো. আরিফুর রহমান অপু ছাড়াও খাদ্য মন্ত্রণালয়ের কমর্কতার্রা উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন।