গাভি পালন করে পাইকগাছায় মোহাম্মদ আলীর সাফল্য

খুলনার পাইকগাছায় উন্নত জাতের গাভি পালন করে সফলতা পেয়েছেন যুবক মোহাম্মদ আলী গাজী। বর্তমানে তার খামারে প্রতিদিন প্রায় দেড়শ কেজি দুধ উৎপাদন হচ্ছে। পৌরসভার ১নং ওয়ার্ড গোপালপুর গ্রামের মৃত আমির আলী গাজীর ছেলে মোহাম্মদ আলী দুই বছর আগে লামিয়া ডেইরি ফার্ম নামে উন্নত জাতের গাভি পালন শুরু করেন। খামারের জন্য নিজ বসতবাড়ির সঙ্গে প্রায় ৫ লাখ টাকা ব্যয়ে পাকা ঘর নির্মাণ করেন। সাড়ে ৩ লাখ টাকা দিয়ে ৩টি গাভি কিনে খামারের যাত্রা শুরু করেন। বর্তমানে তার খামারে ২৫টি গাভী রয়েছে। যার মধ্যে ১২টি দুধ দেয় এবং বাকিগুলো প্রজননের অপেক্ষায়। গাভী পালনের জন্য তিনি সাড়ে ৩ বিঘা জমিতে উন্নত জাতের ঘাসের চাষ করছেন। গাভিগুলো থেকে তিনি সকাল এবং বিকালে দুধ সংগ্রহ করেন। বর্তমানে প্রতিদিন প্রায় দেড়শ কেজি দুধ উৎপাদন হচ্ছে। উৎপাদিত দুধের বেশিরভাগ আকিজ কোম্পানির দুগ্ধ প্রক্রিয়াজাত কেন্দ্রে বিক্রি করে থাকেন। খামারটিতে তিনি এবং তার পরিবারের সদস্যরা সার্বক্ষণিক শ্রম দিয়ে থাকেন। এর পাশাপাশি ৩ জন শ্রমিক বেতনভুক্ত কর্মচারী হিসেবে কাজ করেন। উপজেলা প্রাণিসম্পদ অফিস খামারটির জন্য ওষুধ এবং ঘাসের বীজ সরবরাহ করে। গাভি পালন করে সফলতা পেলেও নানা সমস্যার কথা মোহাম্মদ আলী জানান, গাভি পালন বেকারত্ব দূরীকরণসহ অনেক লাভজনক একটি পেশা। তবে খামারটির পরিসর বাড়ানোর জন্য ব্যাংক ঋণ অত্যন্ত জরুরি। তিনি বলেন, উৎপাদিত দুধ বিক্রি নিয়েও অনেক সমস্যা রয়েছে। নিকটস্থ কোনো প্রক্রিয়াজাত কেন্দ্র নেই। ফলে অনেকটা পথ পাড়ি দিয়ে দুধ বিক্রি করতে হয়। এছাড়া গো-খাদ্যের দাম অনেক বেশি। এসব সমস্যা সমাধান হলে গাভি পালন অনেক লাভজনক হবে।