এক মাসের ব্যবধানে ভারতের অভ্যন্তরীণ বাজারে আলুর দাম ২৫ শতাংশ বেড়েছে। দেশটিতে পণ্যটির প্রধান আবাদকারী অঞ্চলগুলোতে ঘন ঘন শিলাবৃষ্টি হচ্ছে। এতে কৃষিপণ্যটির উৎপাদন ব্যাহত হচ্ছে। ফলে সরবরাহ সংকটের আশঙ্কায় পণ্যটির দাম বাড়তে শুরু করেছে। গত বছরের একই সময়ের তুলনায় বর্তমানে ভারতে আলুর দাম বেড়ে দ্বিগুণে দাঁড়িয়েছে। খবর: বিজনেস স্ট্যান্ডার্ড
দেশটির মহারাষ্ট্র রাজ্যের নাসিকভিত্তিক সরকারি প্রতিষ্ঠান ন্যাশনাল হর্টিকালচারাল রিসার্চ অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট ফাউন্ডেশনের তথ্য অনুযায়ী, পশ্চিমবঙ্গের আসানসোল পাইকারি বাজারে প্রতি কেজি আলুর বর্তমান গড় দাম দাঁড়িয়েছে ১৪ রুপি। এর আগে বাজারটিতে নতুন মৌসুমের আলুর সরবরাহ বেড়ে দাম কমে গিয়েছিল। গত ১৪ ফেব্রম্নয়ারিতে আসানসোলে প্রতি কেজি আলুর গড় দাম ছিল ১১ দশমিক ২ রুপি। খাতসংশ্লিষ্টরা মনে করছেন, কয়েকদিনের মধ্যেই পাইকারি পর্যায়ে আলুর গড় দাম আরও বেড়ে কেজিপ্রতি ২২-২৫ রুপিতে দাঁড়াতে পারে, যার মানে খুচরা পর্যায়ে দাম দাঁড়াবে ৪০ রুপি।
কলকাতাভিত্তিক আলু রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠান এগ্রিভ এক্সপোর্ট অ্যান্ড ইমপোর্টের ব্যবস্থাপনা অংশীদার প্রবীর কুমার বেরা জানান, মাত্রাতিরিক্ত শিলাবৃষ্টির কারণে এ বছর ভারতে ৩০ থেকে ৪০ শতাংশ আলু ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। ফলে এবার পাইকারি ও খুচরা পর্যায়ে কৃষিপণ্যটির দাম বাড়ার জোরালো সম্ভাবনা রয়েছে।
ভারতের সবেচেয়ে বেশি আলু উৎপাদনকারী রাজ্য উত্তর প্রদেশ। পণ্যটি উৎপাদনে দ্বিতীয় শীর্ষ অবস্থানে রয়েছে পশ্চিমবঙ্গ। দেশটিতে উৎপাদিত আলুর ২৫ ভাগ (১ কোটি ১০ লাখ থেকে ১ কোটি ১৫ লাখ টনের মতো) উৎপাদন হয় পশ্চিমবঙ্গে। আর উত্তর প্রদেশে উৎপাদন হয় ৩০ শতাংশ আলু।
উত্তর প্রদেশের পাইকারি বাজারে এরই মধ্যে আলুর সরবরাহ কমতে শুরু করেছে। বর্তমানে বাজারটিতে দৈনিক গড়ে ৩৬ লাখ টন আলু আসছে। এক মাস আগে যার পরিমাণ ছিল ৫০ লাখ টন।
ভারতের মধ্য প্রদেশের কোল্ডস্টোরেজ অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি হাসমুখ জৈন গান্ধী জানান, উৎপাদন হ্রাসের সঙ্গে আলু সরবরাহ কমে যাওয়ার অন্যতম কারণ দাম বাড়ার আশায় ব্যবসায়ী ও কৃষক কর্তৃক পণ্যটির মজুদ বাড়ানো।
