তীব্র এই গরমে একটু প্রশান্তি আর আরাম খুঁজতে ব্যস্ত সবাই। ছোট-বড় কেউই প্রচণ্ড গরম থেকে রেহাই পাচ্ছে না। গরমে স্বস্তি পেতে তাই খাবারে সজাক দৃষ্টি দেওয়া প্রয়োজন। প্রতিদিনের খাবার মেনুতে সরবত, ফলের জুস, ডাবের পানি রাখুন। দই বা দই দিয়ে তৈরি খাবার শরীর ঠাণ্ডা রাখতে সাহায্য করে। যেমন লাচ্ছি, রায়তা বা ফলের সঙ্গে দই।

সবুজ শাক সবজি বেশি খাবার তালিকায় রাখুন। ভাজা খাবার, ভারি খাবার এই গরমে এড়িয়ে চলা ভালো। হালকা মসলা বা ঝোল তরকারি রান্না করুন। শসা বা শসার জুস এসময়ে আরাম দেবে। সঙ্গে পুদিনা পাতা পানি শূন্যতা রোধে সহায়ক।

রোদে বাইরে না যাওয়ার চেষ্টা করুন। প্রয়োজনে ছাতা ব্যাবহার করুন। পানি, জুস বা স্যালাইন রাখুন। গরমে স্বস্তি পেতে এমন কিছু পানীয় ও প্রস্তুত প্রণালি সম্পর্কে জেনে নিতে পারেন এই আলোচনায়।

যাযাদি/ এসএইচ

কাঁকরোল খাওয়ার উপকারিতা